皆生海岸近くにある行列の出来る担担麺のお店。

今回ご紹介するのは、米子市にある『四川担担麺　虎嘯』さんです。

東京や横浜中華街などで修業した店主のこだわりの担担麺です。

四川担担麺は、胡麻の香ばしさと濃厚な味が特徴で、スープが麺によく絡み、唐辛子、山椒、胡麻の辛さと香りが一気に口に広がります。

辛さの中にも甘みとコクがありクセになる旨さ。

好みの辛を選ぶことができるので辛いのが苦手な方も安心です。

肉増しや煮玉子などのトッピングやチャーハンなど、その他メニューも充実しています。

★★★四川担担麺 虎嘯 米子本店

米子市新開5丁目8-37